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Rotwein
Dieser Barbera vom Top-Weingut Bel Colle aus dem Piemonte zeigt was ein Wein nach einigen Jahren mit einem absolut einmaligen Preis- / Leistungsverhältnis erbringen kann. Ein typischer Barbera, der in den gleichnamigen Weinbergen auf den Hügeln der Langa gewonnen wird, von brillanter Farbe und einem intensiven Geruch nach Kirsche und Pflaume.
Er ist ein hervorragender Essensbegleiter zu wie Wild, Lamm, dunklem Fleisch und Käse.
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Rotwein
Ein eleganter Rotwein D.O.C. Rosso di Montepulciano und ein exzellenter Speisebegleiter für viele Gelegenheiten.
Passend zu dunklem Fleisch, Wild- und Grillgerichten und gereiftem Käse.
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Rotwein
Laut der piemontesischen Tradition konnten sich durch Masken (Le Masche), weibliche Personen, die an Hexen erinnerten, durch Zauberei in Tiere oder Dinge verwandeln. Heute wird dieser Wein, Bestandteil einer "magischen" Verwandlung. Der Barbera d´Alba Superiore Le Masche verzaubert Sie mit dem Charme seines Geruchs und seinem Geschmack. In der Jugend noch verhalten, zeigt er im Alter zeigt sein wahres Potential.
Hervorragend zu Wild, Lamm, kräftigem Fleisch und gereiftem Käse.
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Rotwein
Der 2007er Zeder ist wieder ein absolut gelungenes Beispiel eines gut strukturierten und qualitativ hochwertigen Weines aus Cabernet, Merlot und etwas Lagrein. Eine moderne, trinkfreudige Südtiroler Cuvée mit Potential für weitere 5-6 Jahre.
Der optimale Essenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild- und Grillgerichten, gereiftem Käse.
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Rotwein
Der Joanni ist ein Cuvée aus der hervorragenden Linie ´Maso delle rose´, hergestellt aus drei verschiedenen Trauben, nämlich Merlot, Cabernet und Lagrein zu gleichen Teilen. Ein hervorragender I.G.T Dolomiti zu einem absolut fairen Preis der 24 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut wurde.
Passend zu dunklem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und hartem, intensiven Käse.
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Rotwein
Die ´Cuvée Staves´ ist die Steigerung der Cuvée ´Zeder´. Ein dunkel rubinroter, kräftig strukturierter, beerenfruchtiger, würziger Wein aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon. Eine Top Cuvée mit hohem Potential für weitere 6-8 Jahre.
Passend zu dunklem Fleisch, Wild- und Grillgerichten, gereiftem Käse.
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Rotwein
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva der Tenuta Kornell zeigt wieder ein hohes Potential. Es ist ein undurchsichtiger, rubinroter, kräftig strukturierter, chassisbetonter Wein aus 100 % Cabernet Sauvignon. Der 2004er hat Kraft und Struktur.
Passend zu dunklem Fleisch, Wild- und Grillgerichten und gereiftem Käse. Vor dem Genuss sind 2 Stunden belüften angesagt um die Komplexität noch zu steigern.
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Rotwein
Der Merlot zeigt sich tiefschwarz, sehr harmonisch, komplex und besitzt eine immense Fülle. Man kann sagen Kraft pur. Ein hervorragender Wein, der zeigt was in Südtirol möglich ist und der sich mit einem St-Emilion aus Bordeaux durchaus messen kann.
Empfehlenswert zu kräftigen Fleisch-, Wild- und Grillgerichten, sowie hochwertigem gereiftem Käse.
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Rotwein
Ein Merlot aus der Linie ´Maso delle Rose´ mit Kraft, Struktur, Intensität und Potential, hergestellt aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Ein beeindruckender Wein vom Ansitz Weger, der in Südtirol seines gleichen sucht.
Passend zu dunklem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und gehaltvollem Käse.
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Rotwein
Dieser elegante Wein aus der Linie ´Maso delle rose´ ist ein hervorragendes Beispiel eines eleganten, gut strukturierten Spätburgunders aus Südtirol, bei dem Kraft und Eleganz eine Symbiose finden.
Passend zu kräftigen Vorspeisen, Fleisch und reifem Käse.
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