Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier

Dieser Wein ist eine Rotweincuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt, mit einer typisch österreichischen Identität, einem hervorragendem Preis- Leistungsverhältnis und einem hohen Potential.

Passt zu Wild, Lamm, dunklem Fleisch und kräftigen Käse. Ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen.

• Kräftiges Rubinrot, dunkler Kern.
  
• Saubere Nase, intensive Duftfülle, dunkle Beeren, Kirsche, Chassis, Röstaromen, würzig, fruchtig.
  
• Am Gaumen trocken, saftige Säure, spürbare, weiche, sehr harmonische Tannine, kräftiger Körper, Alkohol sehr gut integrierter, sehr harmonisch, gut strukturiert, Aromen nach dunklen Beeren, Kirsche, Chassis, Kaffee, Röstaromen, würzig Noten, komplex.
  
• Langer Abgang mit deutlichen Röstaromen.

Der Wein wurde in gebrauchten kleinen Eichenfässern ausgebaut.

Verschluss: Stelvin