Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier

Der Apfel - Malus domestica

Rosengewächse - Rosaceae

Herkunft:
Asien

Inhaltsstoffe:
Frucht- und Traubenzucker, Pektin,
Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente

Die Sauce:
Äpfel werden seit über 3000 Jahren angebaut und wachsen in gemäßigten Klimazonen aller fünf Erdteile. Zu uns kamen sie von Griechenland über Italien mit den Römern nach Deutschland.

Aus unseren alten Apfelsorten „Marke Eigenbau“ fertigen wir pikante, aromatische Saucendelikatessen. In Verbindung mit Weichkäsen entstehen einzigartige Geschmackserlebnisse.