| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Österreich |
| Anbaugebiet: |
Burgenland |
| Rebsorte(n): |
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang: |
2006 |
| Alkoholgehalt: |
13.50 % Vol. |
| Trinkempfehlung: |
bis 2016 |
Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier
Die David´s Show Reserve gehört zu den besten Rotweinen Österreichs. Jedes Jahr beweist das Weingut Kerschbaum mit dem sehr hohen Potential dieser Cuvée erneut sein können.
Passt zu Wild, Lamm, dunklem Fleisch und kräftigen Käse, oder man genießt ihn einfach so. Ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen.
- Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
- In der Nase dunkle Beeren, Heidelbeere, Dörrobst, Kaffee, Röstaromen, würzig, komplex.
- Am Gaumen trocken, gut stützende Säure, markante, weiche, abgerundete Tannine, opulenter Körper, füllig, sehr gut integrierter Alkohol, sehr harmonisch, intensive Aromatik, dunkle Beeren, Dörrobst, Zwetschge, Schokolade, Kaffee, würzig, komplex.
- Sehr langer Abgang mit saftiger Beerenfrucht.
- In der Jugend zwar schon trinkbar, entwickelt er sich nach Jahren zu einem großen Wein.
Der Wein wurde 36 Monate im neuem Barrique ausgebaut.
Verschluss: Kork
Falstaff: 92 Punkte
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