| Weinart: |
Weißwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Österreich |
| Anbaugebiet: |
Donauland |
| Rebsorte(n): |
Frühroter Veltliner |
| Jahrgang: |
2009 |
| Alkoholgehalt: |
12.00 % Vol. |
| Trinkempfehlung: |
bis 2012 |
Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier
Der Frührote Veltliner ist eine alte österreichische Sorte, die vor Jahren am Wagram verbreitet war, und nun fast zur Gänze verschwunden ist. Doch durch Winzer wie Josef Ehmoser erlebt diese exzellente Sorte eine Renaissance.
Der Wein ist passend zu Vorspeisen, leichter Küche und zartem Fisch.
- Helles Gelb mit grünen Reflexen
- Ausgeprägte Nase, sehr fruchtig, Zitrusfruchtaromatik.
- Am Gaumen trocken, frische saftige Säure, mittelgewichtiger Körper, gut integrierter mittelhoher Alkohol, intensive fruchtige Aromatik, Zitrusfrüchte.
- Langer Abgang.
Der Wein stammt vom Lössboden der Lage Georgenberg. Der Ertrag ist auf 60 hl/ha stark reduziert. Auch bei diesem Wein wird nur von Hand gelesen um die Trauben schon im Weinberg zu selektionieren. Der Grund dafür ist, dass nur ausgereifte Trauben verwendet werden können. Anschließend folgt eine Vergärung im Stahltank, denn das Ziel ist Frische und Eleganz.
Verschluss: Stelvin
|
