Pimpel - Blaufränkisch Kalkstein

Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier

Mineralischer Blaufränkisch aus der Riede Spitzerberg (Kalkstein-Verwitterungsboden) mit wenig Restzucker

Speisenempfehlung: kräftiger Käse, Wild, Lamm, dunkles Fleisch

• Klar, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
• Sauber, fruchtiger Duft, rote Beeren, Kirsche, würzige Noten
• Am Gaumen trocken, mittlere Säure, spürbares, weiches Tanin, mittelgewichtiger Körper, Alkohol gut eingebunden, füllig, extraktreich, fruchtig, intensive Aromen, rote Beeren, Kirsche, dunkle Schokolade, Lakritz, Röstaromen, würzige und mineralische Noten, komplex
• Langer, fruchtiger Abgang (KA04/22)

Verschluss: Stelvin

Produkteigenschaften