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Triebaumer - Beerenauslese 2012 13,49 EUR
incl. 19 % MWST. · exkl. · 35,97 EUR pro Liter

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Triebaumer - Beerenauslese 2012
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Süß
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Rebsorte(n): Scheurebe, Weissburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
Säuregehalt: 1.20 g/l
Trinkempfehlung: bis 2023
Erzeuger: Triebaumer
Nettoinhalt: 0,38 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier

 

Diese Beerenauslese vom Weingut Triebaumer besticht durch seine Aromatik und sein exzellentes Süße-Säurespiel. Eine hervorragende Cuvée aus Scheurebe und Weissburgunder mit einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis.

Passend als Aperitif, zu Desserts und würzigem Käse wie Gorgonzola.

  • Mittleres Strohgelb
  • Sauberer, intensiver Duft, fruchtig, Aromen nach Honigmelone, Williams Christ Birne, Pfirsich, tropische Früchte
  • Am Gaumen süß, frische saftige Säure, weich, kraftvoller Körper, cremig, füllig, schön integrierter Alkohol, intensive, fruchtige Aromatik, Honigmelone, Pfirsich, Mandarine, Birne, tropische Früchte, Limone, durchaus komplex
  • Langer, intensiver, fruchtiger Abgang (KA06/13)

Ernte hochselektiv in kleinen Kisten per Hand und zwar getrennt nach den Rebsorten Scheurebe (60%) und Weissburgunder; Quetschen; ca. 3 Stunden Mazerationszeit in der Tankpresse; sanftes Abpressen über mehrere Stunden; Stahltankgärung mit Gärende durch Abziehen und Kälte; Stahltanklagerung. 

Verschluss: Stelvin


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