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Weger - Merlot 2004 19,90 EUR
incl. 19 % MWST. · exkl. · 26,53 EUR pro Liter

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Weger - Merlot 2004
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Jahrgang: 2004
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2014
Erzeuger: Weger
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Wein&Kulinarisches
Rudolf Kammermeier 

 

Ein Merlot aus der Linie ´Maso delle  Rose´ mit Kraft, Struktur, Intensität und Potential, hergestellt aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Ein beeindruckender Wein vom Ansitz Weger, der in Südtirol seines gleichen sucht.

Passend zu dunklem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und gehaltvollem Käse.

  • Granatrot.
  • Intensive Gerüche nach Waldfrüchten, Himbeeren, Zwetschgen, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer.
  • Am Gaumen ist er vollmundig, gut strukturiert, würzig, wobei sich die Aromen der Nase auch im Geschmack wiederspiegeln.
  • Mit langem Abgang und deutlich spürbarem, feinen und sehr weichen Tannin.

Die Trauben kommen aus Südwesthanglagen bei Girlan. Die Reben sind im Guyot-System erzogen und der Ertrag ist auf 65 Doppelzentner / Hektar stark reduziert. Handlese und Selektion der Trauben sind selbstverständlich. Die Besonderheit des Merlot ist die Beimischung von 10 % Cabernet Franc um dem Wein noch mehr Komplexität zu geben.

Es folgt eine Vergärung in modernen temperaturgesteuerten Stahltanks ohne mechanische Eingriffe, ein 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern mit je 225 Liter Inhalt, sowie eine weitere Reifung in der Flasche für 6 Monate.

Verschluss: Kork


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